Unidad Formativa 1: Ley 31/95 de Riesgos Generales y Específicos en Materia Preventiva

Unidad Formativa 2: El Plan de Prevención

Unidad Formativa 3: Riesgos Específicos en Materia Preventiva - Cocina

Unidad Formativa 4: Riesgos y Medidas Preventivas en los Equipos de Trabajo

Unidad Formativa 5: Equipos de Protección Individual

Unidad Formativa 6: Señalización

Unidad Formativa 7: Evacuación y Extinción de Incendios

Unidad Formativa 8: Primeros Auxilios

El curso “Prácticas responsables en cocina” aborda los fundamentos esenciales de la prevención de riesgos laborales aplicados al entorno culinario profesional. A través de sus unidades formativas, el alumno aprende la normativa básica en materia de seguridad, el funcionamiento de un plan de prevención y los principales riesgos específicos asociados al trabajo en cocina. El contenido profundiza en el uso seguro de los equipos de trabajo, la selección y correcta utilización de equipos de protección individual, la señalización de seguridad, los procedimientos de evacuación y las bases de la extinción de incendios. Además, incluye formación en primeros auxilios para garantizar una actuación rápida y eficaz ante posibles emergencias.

Comprender los principios fundamentales de la prevención de riesgos laborales y su aplicación en el entorno de cocina profesional.

Fomentar una cultura preventiva que mejore la seguridad, la organización y el rendimiento dentro del área de trabajo.

Desarrollar habilidades para actuar con eficacia ante situaciones de emergencia, preservando la integridad propia y la del equipo.

Identificar los riesgos específicos presentes en cocinas profesionales y aplicar las medidas preventivas adecuadas para minimizarlos.

Utilizar correctamente los equipos de trabajo y los equipos de protección individual, garantizando prácticas seguras y responsables.

Reconocer los sistemas de señalización, los procedimientos de evacuación y las técnicas básicas de primeros auxilios para una respuesta rápida en caso de incidentes.

Este curso está certificado por la Universidad Euneiz Vitoria-Gasteiz, a través de su Departamento de Títulos Propios, lo que garantiza su calidad y reconocimiento académico como universidad privada.

¿Dónde es válido? Este curso puede ser baremable y puntuable en distintas convocatorias de la Administración Pública, incluyendo: Oposiciones y concursos-oposición, Bolsas de empleo público, Carrera profesional y Procesos de movilidad y traslados

En los Sistemas Autonómicos de Salud, y conforme a las últimas convocatorias, este curso puede ser baremado en diversas comunidades autónomas.

Curso Baremable en el Sistema Nacional de Salud dentro de las siguientes Administraciones Públicas de toda España: Servicio Andaluz de Salud (SAS), Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM), Agencia Valenciana de Salud (AVS), Servicio Madrileño de Salud (SERMAS), Gerencia Regional de Salud (SACYL), Servicio Catalán de Salud (CATSALUD), Servicio de Salud de las Islas Baleares (IB-SALUT), Servicio Navarro de Salud (OSASUNBIDEA), Gerencia del Servicio Riojano de Salud (SERIS), Servicio Vasco de Salud (OSAKIDETZA), Servicio Cántabro de Salud (SCS), Servicio de Salud del Principado de Asturias (SESPA), Servicio Gallego de Salud (SERGAS), Servicio Aragonés de Salud (SALUD) y Servicio Canario de Salud (SCS).

IMPORTANTE: La puntuación y baremación pueden variar según la convocatoria. Recomendamos siempre consultar las bases oficiales de la última oposición o bolsa de empleo para confirmar su validez en cada proceso.

Certificación Universitaria con Firma Digital: Diploma emitido por la Universidad Euneiz Vitoria-Gasteiz con firma digital, envío por correo electrónico aproximadamente unos 60 días tras la finalización del curso y respaldo académico y profesional reconocido.

Puedes consultar aquí el modelo del certificado oficial emitido por la universidad:

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