El curso "Alimentación y Nutrición en la Vejez" ofrece una formación integral sobre los principios fundamentales de la nutrición aplicados a la etapa de la vejez. Explora las necesidades nutricionales específicas, las estrategias para valorar el estado nutricional y la creación de dietas equilibradas, así como el impacto de factores culturales, sociales y tecnológicos en la alimentación de las personas mayores. Además, aborda las implicaciones de distintas patologías en la dieta y la higiene alimentaria para garantizar un envejecimiento saludable.

Desarrollar habilidades para comprender y aplicar estrategias nutricionales que mejoren la calidad de vida en la vejez.

Comprender los principios básicos de la nutrición y su impacto en el organismo durante la vejez.

Identificar las necesidades nutricionales específicas de las personas mayores sanas y con patologías comunes.

Analizar factores que afectan el estado nutricional de los ancianos y realizar evaluaciones pertinentes.

Diseñar y adaptar dietas equilibradas a las necesidades individuales de las personas mayores.

Implementar medidas de higiene alimentaria para prevenir riesgos de salud asociados a los alimentos.