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PREVENCIÓN Y SALUD LABORAL EN LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
1000 Horas
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NORMATIVA DEL EMPLEADO PÚBLICO
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COCINA Y NUTRICIÓN SANITARIA
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COMUNICACIÓN Y GESTIÓN EN ENTORNOS SANITARIOS
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COMPETENCIAS EN LA INSTITUCIÓN SANITARIA
1125 Horas
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SEGURIDAD ALIMENTARIA: 1025 horas - 41 créditos ECTS
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Pack de 12 cursos acreditados por Universidad para Operario de Servicios / Pinche / Cocinero
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HABILIDADES EN EL ENTORNO HOSPITALARIO
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Documentos y Derechos de los Pacientes en Hospitales 100 H.4 ECTS4.8⭐Certificado oficial por Universidad 
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Alimentos en dietas para pinches y cocineros en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Legislación y funciones del pinche de cocina en instituciones sanitarias 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Necesidades nutricionales 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Recepción, almacenamiento y conservación de alimentos en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Técnicas culinarias para pinches y cocineros en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.8⭐Certificado oficial por Universidad
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Los alimentos. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tipos de dietas: conceptos básicos 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Distribución del trabajo en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Prevención de riesgos laborales en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.7⭐Certificado oficial por Universidad
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Salsas y guarniciones en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Principios básicos de masas fermentadas para pinches y cocineros 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Elaboración de dietas, manipulación y seguridad alimentaria en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Gestión de residuos alimentarios en la cocina hospitalaria 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Línea fría en cocina hospitalaria para pinches y cocineros 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Enfermedades de transmisión alimentaria para pinches y cocineros 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Técnicas de corte y despiece en cocina 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Análisis de peligros y puntos de control críticos I 200 H.8 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Manipulador de Alimentos 50 H.2 ECTS4⭐Certificado oficial por Universidad
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Trazabilidad y Seguridad Alimentaria 50 H.2 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 75 H.3 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Cocina de autor y creatividad culinaria 100 H.4 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias 100 H.4 ECTS4⭐Certificado oficial por Universidad
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Gestión de alérgenos 75 H.3 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Gestión óptima de menú y sistemas eficientes de aprovisionamiento 75 H.3 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Higiene alimentaria en la atención al consumidor 75 H.3 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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La línea fría en cocina 75 H.3 ECTS4.6⭐Certificado oficial por Universidad
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Prevención de riesgos laborales en entornos culinarios 75 H.3 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Seguridad e Higiene. Protección ambiental en el sector cocina 75 H.3 ECTS4.3⭐Certificado oficial por Universidad
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Sistema de APPCC y prácticas correctas de higiene 75 H.3 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Fundamentos de la alimentación y la nutrición 100 H.4 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Higiene Hospitalaria 100 H.4 ECTS4.8⭐Certificado oficial por Universidad
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Prácticas responsables en cocina 100 H.4 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Higiene y Saneamiento en Ambientes Sanitarios 250 H.10 ECTS4⭐Certificado oficial por Universidad
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Cocina 125 H.5 ECTS4.7⭐Certificado oficial por Universidad
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Jefe de Cocina 150 H.6 ECTS4.4⭐Certificado oficial por Universidad
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Maitre 125 H.5 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Ley de seguridad alimentaria y nutrición 175 H.7 ECTS4⭐Certificado oficial por Universidad
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Nutrición y dietética 200 H.8 ECTS4.6⭐Certificado oficial por Universidad
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Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias 175 H.7 ECTS4.3⭐Certificado oficial por Universidad
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Alimentación y nutrición en la vejez 100 H.4 ECTS4.5⭐Certificado oficial por Universidad
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Tarifa Pro+9 Salud 5⭐Certificado por Entidad Privada de Formación 
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Tarifa Pro+15 Salud 5⭐Certificado por Entidad Privada de Formación
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Métodos de Higiene y buenas prácticas en la Cocina Hospitalaria 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario 
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Alimentación. Clasificación y características. Tipos de dietas 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Principios básicos de masas fermentadas para pinches y cocineros 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Elaboración de dietas, manipulación y seguridad alimentaria en la cocina hospitalaria 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Gestión de residuos alimentarios en la cocina hospitalaria 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Alimentos y principios nutritivos 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Igualdad entre hombres y mujeres en el ámbito sanitario 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Ofimática para el personal de la institución hospitalaria 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Entornos de trabajo seguros y saludables en la institución hospitalaria 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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Protección de Datos en el entorno sanitario 50 H.4.5⭐Certificado oficial por Organismo Público Sanitario
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