Este curso se enfoca en la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, explorando la relación entre la nutrición y la salud, los principios generales de la legislación alimentaria, y los detalles de la Ley 17/2011 en España. Los participantes adquirirán una comprensión profunda de las normativas que aseguran la calidad y seguridad de los alimentos, así como de su impacto en la salud pública.

Capacitar en la aplicación de la legislación alimentaria para garantizar la seguridad y calidad nutricional de los alimentos, en conformidad con la Ley 17/2011 y otros marcos regulatorios.

Comprender la relación entre los hábitos alimenticios y su impacto en la salud pública.

Interpretar y aplicar los principios y requisitos de la legislación alimentaria en la cadena de suministro.

Analizar y cumplir con las disposiciones de la Ley 17/2011 para la seguridad alimentaria y nutrición.

Implementar sistemas de control que aseguren la calidad y seguridad alimentaria en distintos contextos.