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Curso Acreditado Universitario de Especialización en

Gestión de alérgenos

31.5 € ~~45 €~~

Debe seleccionar una modalidad

75 Horas
1 Meses

3 créditos ECTS
Online

Certificado oficial por Universidad

DISPONIBLE EN PACK

Este curso está incluido en los siguientes packs:

SEGURIDAD ALIMENTARIA: 1025 horas - 41 créditos ECTS
99 € ~~469 €~~ ( 1025 H - 41 créditos ECTS )

NUTRICIÓN
99 € ~~394 €~~ ( 1000 H - 40 créditos ECTS )

COCINA Y NUTRICIÓN SANITARIA
108 € ~~275 €~~ ( 525 H - 17 créditos ECTS )

Unidad Formativa 1: Características de las alergias e intolerancias alimentarias. Reacciones adversas a los alimentosUnidad Formativa 2: Principales alimentos causantes de alergias e intolerancias alimentariasUnidad Formativa 3: Elaboración de comidas o dietas según las alergias e intolerancias detectadasUnidad Formativa 4: La comunicación con el paciente y la gestión de alérgenos en el ámbito sanitario

Este curso ofrece una formación integral en la gestión de alérgenos alimentarios, abordando desde la fisiopatología de las alergias hasta la elaboración de dietas seguras y la comunicación con el paciente. Los participantes aprenderán a identificar y manejar los principales alérgenos, implementar medidas de seguridad para evitar contaminaciones y educar a los pacientes sobre la prevención de reacciones adversas.

Objetivos Generales:

Capacitar en la identificación, manejo y comunicación sobre alérgenos alimentarios, garantizando la seguridad y bienestar de los pacientes con alergias e intolerancias.

Objetivos Específicos:

Comprender los mecanismos de las reacciones alérgicas y las intolerancias alimentarias, así como su diagnóstico y tratamiento.Identificar y gestionar los principales alérgenos y sus interacciones en el ámbito alimentario.Elaborar dietas y comidas seguras para personas con alergias e intolerancias, evitando la contaminación cruzada.Comunicar de manera efectiva y empática con los pacientes sobre sus alergias, asegurando un entorno alimentario seguro.

Este curso está certificado por la Universidad Euneiz Vitoria-Gasteiz, a través de su Departamento de Títulos Propios, lo que garantiza su calidad y reconocimiento académico como universidad privada.¿Dónde es válido? Este curso puede ser baremable y puntuable en distintas convocatorias de la Administración Pública, incluyendo: Oposiciones y concursos-oposición, Bolsas de empleo público, Carrera profesional y Procesos de movilidad y trasladosEn los Sistemas Autonómicos de Salud, y conforme a las últimas convocatorias, este curso puede ser baremado en diversas comunidades autónomas.Curso Baremable en el Sistema Nacional de Salud dentro de las siguientes Administraciones Públicas de toda España: Servicio Andaluz de Salud (SAS), Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM), Agencia Valenciana de Salud (AVS), Servicio Madrileño de Salud (SERMAS), Gerencia Regional de Salud (SACYL), Servicio Catalán de Salud (CATSALUD), Servicio de Salud de las Islas Baleares (IB-SALUT), Servicio Navarro de Salud (OSASUNBIDEA), Gerencia del Servicio Riojano de Salud (SERIS), Servicio Vasco de Salud (OSAKIDETZA), Servicio Cántabro de Salud (SCS), Servicio de Salud del Principado de Asturias (SESPA), Servicio Gallego de Salud (SERGAS), Servicio Aragonés de Salud (SALUD) y Servicio Canario de Salud (SCS).IMPORTANTE: La puntuación y baremación pueden variar según la convocatoria. Recomendamos siempre consultar las bases oficiales de la última oposición o bolsa de empleo para confirmar su validez en cada proceso.Certificación Universitaria con Firma Digital: Diploma emitido por la Universidad Euneiz Vitoria-Gasteiz con firma digital, envío por correo electrónico en 30-45 días tras la finalización del curso y respaldo académico y profesional reconocido. Puedes consultar aquí el modelo del certificado oficial emitido por la universidad: Anverso Reverso