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Alimentos en dietas para pinches y cocineros en la cocina hospitalaria

25 €

Debe seleccionar una modalidad

50 Horas
2 Meses

Online

Impartida por organismo sin ánimo de lucro reconocida por la Administración Pública

Unidad Formativa 1. Introducción Dietas con modificaciones de la textura y dietas progresivas Tipos de dietas con textura modificada (DTM) Dietas progresivas Dietas hipoenergéticas o hipocalóricas

Unidad Formativa 2. Pautas generales Dieta en diabetes Dieta pobre en fibra Dietas exentas de gluten Dietas con restricción de purinas Dieta con modificación de calcio (Ca) Dieta en Disfagia Dieta en trasplante renal

Unidad Formativa 3. Recetas hospitalarias

Con este curso desarrollarás los conocimientos necesarios para realizar una dieta hospitalaria o poder servirla adecuadamente. Pues se ha preparado dicho curso para que así, los profesionales de cocina puedan manejar las distintas dificultades alimentarias que puedan aparecer en los usuarios del Sistema sanitario.

Objetivos Generales:

Objetivos Específicos:

Al finalizar la formación impartida por organismo sin ánimo de lucro reconocida por la Administración Pública, el alumno obtiene un diploma oficial con Reconocimiento de Interés Docente-Sanitario, concedido por la Secretaría General de Salud Pública e I+D+i en Salud de la Junta de Andalucía conforme a la Orden de 2 de octubre de 1997 (BOJA nº 120, 14/10/1997).

Este certificado es válido y baremable en:

Procesos selectivos
Bolsas de empleo
Oposiciones
Carrera profesional
Concursos internos

Su reconocimiento institucional permite presentarlo ante cualquier administración pública, especialmente en el ámbito sanitario, según las bases de cada convocatoria.

El diploma incluye respaldo normativo, firma electrónica y código seguro de verificación, y estará disponible en el Panel del Alumno una vez completado el curso.

Este curso es ideal para personal sanitario, trabajadores del sector público y opositores que necesiten sumar méritos oficiales.