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Métodos de higiene y buenas prácticas en la cocina hospitalaria

25 €

Debe seleccionar una modalidad

50 Horas
2 Meses

Online

Impartida por organismo sin ánimo de lucro reconocida por la Administración Pública

Unidad Formativa 1: Importancia de la Higiene en el Servicio de Alimentos

Unidad Formativa 2: Vehículos de Transmisión de Enfermedades

Unidad Formativa 3: Limpieza y Desinfección

Unidad Formativa 4: Almacenamiento

La higiene en restauración hospitalaria es un aspecto crucial, tanto desde el punto de vista ético como desde la normativa legal sanitaria que debes cumplir. Es un tema que afecta a cualquier lugar, mobiliario o utensilio dentro de la cocina hospitalaria. En la cocina de un hospital se manipulan los alimentos. Es el lugar donde existen más posibilidades de contaminación y donde puede surgir un riesgo más evidente para la salud de las personas y usuarios. Por este motivo, hay que mantener la limpieza e higiene de la cocina en perfecto estado.

Objetivos Generales:

Objetivos Específicos:

Al finalizar la formación impartida por organismo sin ánimo de lucro reconocida por la Administración Pública, el alumno obtiene un diploma oficial con Reconocimiento de Interés Docente-Sanitario, concedido por la Secretaría General de Salud Pública e I+D+i en Salud de la Junta de Andalucía conforme a la Orden de 2 de octubre de 1997 (BOJA nº 120, 14/10/1997).

Este certificado es válido y baremable en:

Procesos selectivos
Bolsas de empleo
Oposiciones
Carrera profesional
Concursos internos

Su reconocimiento institucional permite presentarlo ante cualquier administración pública, especialmente en el ámbito sanitario, según las bases de cada convocatoria.

El diploma incluye respaldo normativo, firma electrónica y código seguro de verificación, y estará disponible en el Panel del Alumno una vez completado el curso.

Este curso es ideal para personal sanitario, trabajadores del sector público y opositores que necesiten sumar méritos oficiales.