150h • 6 créditos ECTS
Certificado oficial por Universidad
Recepción, almacenamiento y conservación de alimentos en la cocina hospitalaria
Unidad Formativa 1 – RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS
Unidad Formativa 2 – ALMACENAMIENTO
Unidad Formativa 3 – CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Unidad Formativa 4 – TRAZABILIDAD
Los objetivos que se pretenden conseguir con este curso son los siguientes: Conocer los fundamentos de una recepción, almacenamiento y conservación correctos en el ámbito hospitalario. Aprender a realizar diferentes tipos de conservaciones de alimentos.
Objetivos Específicos:
Al finalizar esta formación, el alumno recibe un diploma acreditativo con Reconocimiento de Interés Docente-Sanitario, otorgado oficialmente por la Secretaría General de Salud Pública e I+D+i en Salud de la Junta de Andalucía, conforme a la Orden de 2 de octubre de 1997 (BOJA nº 120 de 14/10/1997). Este certificado es válido para su presentación en procesos selectivos, bolsas de empleo, oposiciones, carrera profesional y concursos internos en el ámbito de la administración pública, especialmente en el sector sanitario. Su reconocimiento institucional lo convierte en un mérito baremable conforme a las bases publicadas en cada convocatoria.
El diploma cuenta con respaldo normativo por parte de la Secretaría General de Salud Pública e I+D+i en Salud de la Junta de Andalucía y se expide con carácter oficial, indicando la superación de la actividad formativa y el reconocimiento otorgado por la autoridad competente. Una vez superado el curso, el alumno podrá descargar el diploma en formato digital desde su Panel del Alumno, con firma electrónica y código seguro de verificación para su validez ante cualquier organismo público.
Este curso es especialmente recomendado para personal sanitario, trabajadores del sector público, y opositores que buscan sumar puntos en bolsas de empleo o avanzar en la carrera profesional.
Recepción, almacenamiento y conservación de alimentos en la cocina hospitalaria
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