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Curso Acreditado Universitario de Especialización en

Sistema de APPCC y prácticas correctas de higiene

31.5 € ~~45 €~~

Debe seleccionar una modalidad

75 Horas
1 Meses

3 créditos ECTS
Online

Certificado oficial por Universidad

DISPONIBLE EN PACK

Este curso está incluido en los siguientes packs:

Pack de 12 cursos acreditados por Universidad para Operario de Servicios / Pinche / Cocinero
228 € ~~498 €~~ ( 905 H - 36 créditos ECTS )

SEGURIDAD ALIMENTARIA: 1025 horas - 41 créditos ECTS
99 € ~~469 €~~ ( 1025 H - 41 créditos ECTS )

COCINA Y NUTRICIÓN SANITARIA
108 € ~~275 €~~ ( 525 H - 17 créditos ECTS )

Unidad Formativa 1: Rangos generales del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)Unidad Formativa 2: Indicaciones del sistema APPCCUnidad Formativa 3: Aplicaciones del sistema APPCCUnidad Formativa 4: Normativas y contenidos específicos de distintos sectores

Este curso proporciona una formación especializada en el sistema APPCC, dirigido a la identificación y gestión de riesgos alimentarios. Aborda los principios y aplicaciones prácticas del sistema en la industria alimentaria, garantizando la seguridad en la producción y distribución de alimentos. Además, se revisan las normativas vigentes para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.

Objetivos Generales:

Capacitar en la implementación y gestión del sistema APPCC para asegurar la calidad y seguridad alimentaria en todos los niveles de la producción y distribución de alimentos.

Objetivos Específicos:

Comprender los principios y etapas del sistema APPCC para la identificación y control de riesgos.Aplicar el sistema APPCC en la gestión de la seguridad alimentaria, optimizando la calidad en los procesos productivos.Conocer y aplicar las normativas específicas del sector para el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria.Desarrollar planes de acción efectivos para la prevención y control de peligros en diferentes entornos de producción alimentaria.

Este curso está certificado por la Universidad Euneiz Vitoria-Gasteiz, a través de su Departamento de Títulos Propios, lo que garantiza su calidad y reconocimiento académico como universidad privada.¿Dónde es válido? Este curso puede ser baremable y puntuable en distintas convocatorias de la Administración Pública, incluyendo: Oposiciones y concursos-oposición, Bolsas de empleo público, Carrera profesional y Procesos de movilidad y trasladosEn los Sistemas Autonómicos de Salud, y conforme a las últimas convocatorias, este curso puede ser baremado en diversas comunidades autónomas.Curso Baremable en el Sistema Nacional de Salud dentro de las siguientes Administraciones Públicas de toda España: Servicio Andaluz de Salud (SAS), Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM), Agencia Valenciana de Salud (AVS), Servicio Madrileño de Salud (SERMAS), Gerencia Regional de Salud (SACYL), Servicio Catalán de Salud (CATSALUD), Servicio de Salud de las Islas Baleares (IB-SALUT), Servicio Navarro de Salud (OSASUNBIDEA), Gerencia del Servicio Riojano de Salud (SERIS), Servicio Vasco de Salud (OSAKIDETZA), Servicio Cántabro de Salud (SCS), Servicio de Salud del Principado de Asturias (SESPA), Servicio Gallego de Salud (SERGAS), Servicio Aragonés de Salud (SALUD) y Servicio Canario de Salud (SCS).IMPORTANTE: La puntuación y baremación pueden variar según la convocatoria. Recomendamos siempre consultar las bases oficiales de la última oposición o bolsa de empleo para confirmar su validez en cada proceso.Certificación Universitaria con Firma Digital: Diploma emitido por la Universidad Euneiz Vitoria-Gasteiz con firma digital, envío por correo electrónico en 30-45 días tras la finalización del curso y respaldo académico y profesional reconocido. Puedes consultar aquí el modelo del certificado oficial emitido por la universidad: Anverso Reverso