200h • 8 créditos ECTS
Certificado oficial por Universidad
Nutrición y Dietética
36 €
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1. Grupos de alimentos.2. Diferencia entre alimentación y nutrición.3. Relación entre grupos de alimentos, nutrientes que los componen y necesidades energéticas, funcionales y estructurales del organismo humano.4. Caracterización de los grupos de alimentos.5. Aplicación de los principios dietéticos al elaborar ofertas gastronómicas dirigidas a distintos colectivas. Peculiaridades de la alimentación colectiva.
Objetivos Generales:
Objetivos Específicos:
Identificar y analizar las variables derivadas de necesidades tipo de índole dietética, económica, de variedad, gusto, etc., que se deben tener en cuenta para confeccionar ofertas gastronómicas.
Objetivos Específicos:
Este curso no está acreditado por ninguna universidad ni organismo público. Al finalizar, el estudiante recibirá un diploma emitido por nuestra academia.
Para optar a una certificación universitaria o de otro organismo, deberá contactar con el Departamento de Administración y abonar las tasas correspondientes.
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